Bestemming: horeca / restaurant
Net als de Suikersilo’s en de Kalkoven wordt het Koelwatergebouw opnieuw ontwikkeld, met behoud van het oorspronkelijke industriële karakter. In het Koelwatergebouw werd vroeger het water gekoeld voor de verwerking van de suiker. Het ligt dan ook direct aan het water. Het gebouw zal transparanter worden, met veel glas in de gevel. Aan de binnenkant van het gebouw zullen een deel van de oorspronkelijke lamellen weer te zien zijn. Bovenop komen twee glazen koepels. Aan de kant van het water is er terrasmogelijkheid bij het Koelwatergebouw. Vanaf deze plek is er prachtig uitzicht op het gemaal.
Kalkoven
Bestemming: nader te bepalen
De Kalkoven is samen met de twee vijftig meter hoge Suikersilo’s een baken van SugarCity. Het gebouw zal deels opgeknapt worden met subsidie van Provinciale Staten van Noord-Holland. Provinciale Staten wil graag dat de kalkoven behouden blijft en toegankelijk gemaakt wordt voor het publiek. De provincie investeert in het project om cultuurhistorische diversiteit in Noord-Holland te behouden.
Op het terrein van SugarCity zal op termijn een hotel komen te staan met 400 kamers. Vanuit het hotel zal er fantastisch kunnen worden uitgekeken op de jachthaven. Het hotel is een passend onderdeel in de uitgebalanceerde mix van functies die het terrein van SugarCity zal gaan vervullen.
